Pelo segundo ano consecutivo, cervejaria de Amparo (SP) é premiada no maior evento cervejeiro da Colômbia

Recentemente, foram divulgados os ganhadores da sexta edição do La Pola Dorada. Conhecido como o maior evento cervejeiro da Colômbia, a competição aconteceu em Medellín, capital da província montanhosa de Antioquia. Ao longo de três dias, 40 juízes internacionais e 40 juízes nacionais avaliaram criteriosamente cervejas de mais de 15 países da América Latina e Europa.

As cervejarias receberam medalhas de ouro, bronze e prata. Representando o Brasil, a cervejaria Ashby, de Amparo, SP, foi contemplada com duas medalhas, sendo uma de prata e uma de bronze. A marca surgiu em 1993, época em que as cervejas especiais ainda não eram populares no Brasil.

71169dcfcf72977e600603af5eb1e976_medium.jpg A Ashby Weiss foi contemplada pelo segundo ano consecutivo com medalha de prata no La Pola Dorada. Ela possui coloração opaca, espuma cremosa e duradoura. Além disso, como é comum no estilo, ela não é filtrada – o que a deixa naturalmente turva e acumula leveduras no fundo da garrafa. É uma Weiss com boa carbonatação, feita com maltes de trigo e fácil de apreciar. No total, a Ashby Weiss já possui 13 prêmios conquistados em diversas competições ao redor do mundo.

Já a Ashby British Strong Ale que ganhou medalha de prata no La Pola Dorada do ano passado, faturou medalha de bronze na edição deste ano. Com personalidade 52693be6827bb15eb98b5f690dd232e5_medium.jpg  britânica, ela possui um sabor intenso e marcante, que resulta em uma experiência inesquecível. É considerada uma legítima puro malte com tradição das Ales inglesas, com 4 tipos de malte e lúpulos aromáticos, que oferecem sabores de amêndoas e frutas amarelas. Com essa medalha, a Ashby British Strong Ale contabiliza 16 prêmios desde que foi lançada.

“Estamos muito contentes em mostrar para o mercado internacional que o Brasil produz cervejas de qualidade, então essa conquista representa o reconhecimento do esforço e da dedicação do mercado cervejeiro brasileiro”, afirma Scott Ashby, fundador da Ashby.

Sobre a Ashby

Foi no ano de 1993 que Scott Ashby, americano que chegou ao Brasil em 1992, decidiu montar, na cidade Amparo, SP, a primeira Micro Cervejaria do Brasil, a fim de trazer ao país o conceito de cervejas especiais dos EUA. Scott, físico, apaixonado por cervejas, ingressou no curso Cervejeiro na Universidade da Califórnia no ano de 1990 e, logo em seguida começou a trabalhar na cervejaria americana Wasatch, onde permaneceu por dois anos. Antes disso, Scott já era homebrewer e produzia cervejas para seus amigos, que rapidamente consumiam toda a produção caseira.

E a diferenciação da empresa já começou quando pensou em montar uma fábrica na cidade de Amparo, SP, circuito das Águas Paulistas. Como essas bebidas são compostas por 95% de água, a qualidade desta na fabricação é extremamente relevante. Por isso, a Ashby, escolheu estrategicamente o melhor lugar para suas instalações. As águas de Amparo, além de conservar a pureza que brota da terra, têm um equilíbrio excelente entre sais e minerais tornando-a perfeita para a fabricação de chopes e cervejas de qualidade ímpar.

Foi graças à Ashby que o cenário do mercado nacional começou a experimentar um novo conceito de cervejas diferenciadas, o que antes era privilégio para poucos.