O Dia das Mães, uma das datas mais importantes para o varejo brasileiro, também representa um dos maiores desafios logísticos para o transporte de flores no país. Com demanda concentrada em um curto período, o momento exige planejamento antecipado, precisão operacional e controle rigoroso de temperatura para garantir que os produtos cheguem em perfeitas condições ao consumidor final.
Apesar da percepção de que o movimento se intensifica apenas em maio, o planejamento começa com até quatro meses de antecedência, desde a definição das espécies — como rosas, crisântemos e lírios — até o cálculo da demanda, contratação de insumos e organização da produção.
“O Dia das Mães é um dos melhores exemplos de pico logístico crítico da cadeia fria. A demanda cresce de forma intensa e concentrada, exigindo uma operação altamente coordenada em todas as etapas", afirma Lauro Toledo, executivo de vendas da Thermo King, empresa pioneira no desenvolvimento de soluções de controle de temperatura para transporte de perecíveis.
A fase comercial ganha força cerca de 60 dias antes da data, com o fechamento de pedidos por redes de supermercados, e-commerce e serviços de entrega. Já a operação logística se intensifica 30 dias antes, com definição de rotas, contratação de transportes e planejamento de embalagens.
“Damos preferência para entregas noturnas, especialmente em regiões com restrições de circulação. Por isso, a eletrificação dos equipamentos e o conforto acústico ganham relevância, com programação para redução de ruídos em áreas sensíveis”, explica Lauro.
Nos 10 dias que antecedem a data ocorre o pico da colheita e o início das expedições, seguido pela distribuição final e montagem de buquês nos três dias anteriores ao Dia das Mães, quando a operação atinge seu nível máximo.
Cadeia do frio é determinante para qualidade das flores
Por serem produtos vivos e altamente sensíveis, as flores exigem controle rigoroso de temperatura ao longo de toda a cadeia logística. Qualquer variação pode comprometer diretamente sua qualidade e durabilidade.
“A excelência na cadeia do frio é o principal diferencial de sucesso. A flor precisa ser transportada em condições específicas para reduzir seu metabolismo e manter seu frescor até chegar ao consumidor”, destaca Lauro.
Entre os principais riscos estão o murchamento e a redução da vida útil, que pode cair de até 15 dias para apenas dois, além de efeitos em cascata que aceleram a deterioração da carga. A condensação também favorece a proliferação de fungos e manchas, impactando a comercialização.
Tecnologia reduz perdas e aumenta eficiência operacional
Para enfrentar esses desafios, sistemas de refrigeração com controle preciso de temperatura, distribuição uniforme de ar e monitoramento em tempo real ajudam a reduzir perdas e garantir maior previsibilidade. Além disso, soluções com modulação inteligente e controle independente contribuem para maior estabilidade térmica, evitando variações, condensação e choques térmicos, fatores críticos no transporte de flores.
A eficiência da operação logística impacta diretamente a experiência do consumidor final, especialmente em uma data como o Dia das Mães. Qualidade, cumprimento de prazos e durabilidade após a compra são fatores determinantes para a satisfação.
“Entregar no prazo e com qualidade preserva o significado da data. Quando isso não acontece, toda a experiência é comprometida. Por outro lado, uma operação bem-sucedida fortalece a percepção da marca, gera fidelização e impulsiona novos negócios”, finaliza Lauro.
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SARAH ABRÃO CARDOSO
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