Sua empresa vai alugar uma máquina de café? Veja 5 pontos antes de contratar
Consumo, fornecimento de insumos e assistência técnica estão entre os pontos que empresas devem avaliar na escolha do serviço
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No dia 1º de outubro se comemora o Dia Internacional do Café, bebida muito presente no ambiente corporativo nas reuniões, nas pausas do expediente e na recepção de visitantes. Para as empresas, manter a bebida disponível envolve uma rotina de abastecimento, limpeza e manutenção dos equipamentos. Uma alternativa é contratar o aluguel de máquinas com fornecimento de insumos e assistência técnica. Para escolher o serviço, é preciso considerar tanto o consumo quanto as responsabilidades de quem contrata e de quem fornece. “O número de funcionários é um ponto de partida, mas os turnos, as reuniões e a circulação de visitantes também precisam entrar na estimativa de consumo”, explica André Malamud, da Amiste Café, franquia especializada em soluções de café para empresas (office coffee service). A seguir, ele apresenta cinco pontos para avaliar antes da contratação. 1. Observe o consumo e os horários de maior procura Além de estimar quantas bebidas são consumidas por dia, vale observar quando a procura se concentra. Na chegada ao trabalho ou depois do almoço, por exemplo, várias pessoas podem utilizar a máquina em um intervalo curto. “O equipamento precisa acompanhar o movimento nos horários de maior utilização, além de atender ao volume total do dia”, orienta André. Informar ao fornecedor o número de usuários, os turnos e a circulação de visitantes ajuda a escolher uma máquina compatível com a rotina. Se possível, acompanhe o consumo durante alguns dias antes de solicitar uma proposta. 2. Escolha as bebidas conforme as preferências da equipe Café expresso, bebidas com leite, cappuccino e chocolate são algumas das opções disponíveis, dependendo do equipamento. Uma consulta aos funcionários pode ajudar a definir quais fazem sentido para o ambiente. “A escolha das bebidas deve partir do que as pessoas realmente consomem, porque isso também orienta o planejamento dos ingredientes”, afirma André. Confira quais insumos o modelo utiliza, como devem ser armazenados e quais cuidados exigem após a abertura das embalagens. Essas informações ajudam a organizar o estoque e a rotina de uso. 3. Entenda como funciona o fornecimento dos insumos Quando o contrato inclui os ingredientes, é importante conhecer a frequência das entregas e o procedimento para solicitar novas quantidades. Também vale esclarecer se o fornecimento segue um pacote definido ou varia conforme o consumo. “A frequência de entrega dos ingredientes deve acompanhar o consumo para evitar que faltem produtos entre uma reposição e outra”, explica o especialista. Pergunte como ajustar os pedidos em períodos de férias, aumento da equipe ou maior circulação de visitantes. O planejamento deve considerar também as condições de armazenamento indicadas para cada produto. 4. Confira as condições de manutenção e assistência A manutenção faz parte do funcionamento do serviço. Antes de contratar, verifique quais procedimentos estão incluídos, como solicitar atendimento e quais são os prazos previstos para assistência técnica. “Conhecer o funcionamento do suporte é tão importante quanto escolher a máquina, porque a empresa precisa saber a quem recorrer quando houver uma falha”, orienta André. Confira também o procedimento quando o equipamento precisa ser retirado para reparo e se há previsão de substituição. As condições devem estar descritas na proposta ou no contrato. 5. Defina quem faz a limpeza e o abastecimento diário O fornecimento dos ingredientes e a manutenção técnica não eliminam os cuidados cotidianos. É necessário esclarecer quem abastece a máquina, esvazia os recipientes de resíduos e realiza a limpeza recomendada para o modelo. “Os responsáveis pelo uso diário precisam receber orientações sobre abastecimento e limpeza desde a instalação”, afirma André. Solicitar uma demonstração ajuda a equipe a conhecer os procedimentos. As tarefas e a frequência devem seguir as instruções do fabricante, respeitando as particularidades de cada equipamento. Notícia distribuída pela saladanoticia.com.br. A Plataforma e Veículo não são responsáveis pelo conteúdo publicado, estes são assumidos pelo Autor(a):
LEONARDO GUARISO
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