Em menos de 30 dias, food truck da Coxinhas Bady vira febre e vende centenas de coxinhas por parada

Em menos de um mês de operação, o food truck do Coxinhas Bady já mostra tração fora das lojas físicas. A unidade móvel passou por cidades da região e grandes eventos com um padrão que se repete: filas e centenas de coxinhas vendidas em cada parada.

A estreia foi no Rodeio de Nova Granada, onde o truck registrou alto volume de vendas e público. Depois, a operação seguiu para Ipiguá e Mendonça, mantendo o ritmo de atendimento e a demanda elevada.

O projeto nasce de um comportamento já identificado pela marca. Parte dos clientes se deslocava de outras cidades para consumir nas unidades fixas. O food truck passa a inverter essa lógica, levando o produto até o público.

“Nossos clientes sempre foram muito fiéis, viajando de longe para comer nossas coxinhas. O Food Truck é a nossa forma de retribuir esse carinho, levando a experiência completa, a crocância e o nosso recheio generoso para perto deles. Ver as filas em Ipiguá e o sucesso no Rodeio de Nova Granada com menos de um mês de estrada só confirma que as pessoas queriam a coxinha Bady por perto”, afirma o empresário Gabriel Massura.

Além dos eventos, o modelo também começou a operar dentro de condomínios da região. A proposta é levar o atendimento para dentro dos residenciais, com foco em conveniência e consumo local, sem necessidade de deslocamento. O desempenho nas primeiras semanas reforça a força da marca fora do ponto fixo e indica um caminho claro de expansão com operação itinerante.

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Henrique Fernandes
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